Αυτή η εικόνα από το 4ο Εσπερινό ΕΠΑΛ Ευόσμου αποτυπώνει με τον πιο ωμό και αληθινό τρόπο ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα της εποχής μας: τη σπατάλη τροφίμων. Βουνά από ψωμιά, λαχανικά και φρούτα καταλήγουν στις χωματερές, την ώρα που εκατομμύρια άνθρωποι παγκοσμίως στερούνται βασικά αγαθά.

Η εικόνα δεν είναι απλώς ένα στιγμιότυπο αλλά αναδεικνύει:

*Τη μαζική υπερκατανάλωση.

*Την έλλειψη υπευθυνότητας στην αλυσίδα διακίνησης τροφίμων.

*Την ανάγκη για αλλαγή νοοτροπίας σε επίπεδο παραγωγής, εμπορίου και καταναλωτή

Μια εικόνα σαν κι αυτή δεν αφήνει περιθώρια αδιαφορίας. Υπενθυμίζει πως κάθε χαμένο τρόφιμο είναι χαμένος κόπος, ενέργεια, φυσικός πόρος. Και πως η αλλαγή αρχίζει από εμάς – στο σπίτι, στο σχολείο, στην κοινωνία.

Λιγότερα σκουπίδια, περισσότερη συνείδηση. Για έναν κόσμο που σέβεται τη ζωή σε όλες τις μορφές της.